Van 1 tot 6 sterren: hoe kan de hash worden beoordeeld?

Als je CBD koopt, kun je termen tegenkomen als ‘3 sterren’, ‘5 sterren’ of ‘full melt’. Achter deze benamingen gaat een beoordelingssysteem schuil waarmee de zuiverheid van hasj wordt gemeten aan de hand van het vermogen om volledig te smelten zonder resten achter te laten.

Dingen om te onthouden

• Het beoordelingssysteem met 1 tot 6 sterren geeft een indicatie van de kwaliteit van de hash-fusie.

• Hoe meer trichomen een hash bevat en hoe minder plantaardig materiaal erin zit, hoe beter hij smelt.

• Het 6-sterrenniveau, ook wel „full melt“ genoemd, geldt als de maatstaf voor zuiverheid.

Waarom wordt de hash met een sterrensysteem beoordeeld?

Een methode die is ontstaan onder de hasjmakers

Het sterrensysteem is ontstaan in de ambachtelijke cannabiscultuur in Noord-Amerika en werd vervolgens geleidelijk overgenomen door Europese producenten die gespecialiseerd zijn in hoogwaardige harsen.

Met dit systeem kun jede kwaliteit van hasj te beoordelen aan de hand van een concreet en waarneembaar criterium. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, geeft deze beoordeling geen indicatie van de potentie van het product, het cannabinoïdengehalte of het aromatische profiel.

Ze is uitsluitend geïnteresseerd in de manier waarop de hars zich gedraagt wanneer deze wordt verwarmd.

Het smelten als indicator voor zuiverheid

Waarom is gietijzer als referentie gekozen? Omdat plantaardig materiaal smelt niet. Wanneer het wordt blootgesteld aan hitte, verbrandt het en laat het zwarte of verkoolde resten achter.

Integendeel, de trichomen bevatten veel lipiden, natuurlijke wassen, cannabinoïden en terpenen, waardoor ze geleidelijk te smelten.

Plus een CBD-hasj  zuivere trichomen bevat en hoe minder plantenresten het bevat, hoe beter het zal smelten.

Voor specialisten is de kwaliteit van het smeltproduct dan ook een uitstekende graadmeter voor de zuiverheid van een extractie.

Hoe werkt de beoordelingsschaal van 1 tot 6 sterren?

De 1- en 2-sterrenhotels

De harsen die tot deze categorie behoren, bevatten doorgaans een aanzienlijk aandeel plantaardig materiaal. Ze smelten gedeeltelijk, maar laten na verhitting veel residu achter.

Deze producten zijn nog steeds geschikt voor consumptie, maar worden niet beschouwd als toonaangevend op het gebied van zuiverheid.

Hash-producten met 2 sterren bieden over het algemeen een betere kwaliteit dan die met 1 ster, maar tijdens het smelten blijven de verontreinigingen duidelijk zichtbaar.

De 3- en 4-sterrenhotels

Vanaf 3 sterren wordt het zuiveringsniveau interessanter.

Door middel van zeef- of scheidingstechnieken voor trichomen kan een product worden verkregen dat meer hars en minder plantaardig materiaal bevat. De extractie wordt zuiverder en de reststoffen nemen geleidelijk af.

4-sterren-hash wordt door veel liefhebbers vaak beschouwd als premiumhars door veel liefhebbers. Ze bieden een goede balans tussen verwerkingskwaliteit, aromatische rijkdom en zuiverheid.

De 5-sterren-hash

Op dit niveau is het aandeel van trichomen bijzonder hoog. De versmelting is opmerkelijk en laat zeer weinig resten achter.

Producenten moeten grondstoffen van hoge kwaliteit selecteren en de extractiestappen perfect beheersen om dit resultaat te bereiken.

Vijfsterren-hash behoort doorgaans tot de producten waar kenners het meest naar op zoek zijn.

De 6-sterren-hash of “full melt”

De top van de ranglijst wordt ingenomen door de beroemde „full melt“. De uitdrukking betekent letterlijk “volledige versmelting”.

Een echte 6-sterren-hash smelt bijna volledig onder invloed van de warmte en laat slechts een minuscule hoeveelheid resten achter.

Dit zuiverheidsniveau is uiterst moeilijk te bereiken. Het vereist een zorgvuldige selectie van de bloemen, een optimale oogst van de trichomen en een perfecte beheersing van de scheidingstechnieken.

Daarom echte full melt-producten relatief zeldzaam blijven.

De 6-sterren-hash of “full melt”

Zelfs de beste techniek ter wereld kan slechte grondstoffen niet compenseren. Bloemen die slecht zijn geteeld, geoogst of bewaard, leveren onvermijdelijk hars van mindere kwaliteit op. De uiteindelijke kwaliteit hangt dus evenzeer af van de vakkennis van de ambachtsman als van de kwaliteit van de gebruikte hennep.

Fresh Frozen en de productie van harsen

Een zeer gewilde grondstof

Fresh Frozen wordt vooral gewaardeerd voor de productie van premiumharsen. Producenten gebruiken de ingevroren bloemen als grondstof om aromarijke concentraten te verkrijgen.

De Fresh Frozen-techniek, die lange tijd werd geassocieerd met bepaalde gespecialiseerde markten, wordt tegenwoordig op grote schaal toegepast op de markt voor legale cannabis.

De producenten streven er zo naar om de consumenten Frozen Hash-harsen en extracten van hogere kwaliteit aan te bieden.

Fresh Frozen en de uiteindelijke kwaliteit van het product

Een vaak superieure aromatische rijkdom

Producten op basis van ingevroren bloemen hebben vaak aroma's die dichter bij die van de vers geoogste plant liggen. Deze eigenschap spreekt vooral liefhebbers van natuurlijke smaken aan.

Een betere behoudbaarheid van bepaalde stoffen

Naast de terpenen helpt invriezen om bepaalde natuurlijke afbraakprocessen die na verloop van tijd optreden, te beperken.

Hoewel elk proces zijn eigen specifieke kenmerken heeft, is Fresh Frozen er in het algemeen op gericht om de oorspronkelijke samenstelling van de bloem beter te behouden.

Een premium aanpak

De toepassing van deze techniek vereist meer organisatie, materiaal en logistiek. Dit verklaart waarom deze techniek doorgaans wordt geassocieerd met producten die in een hoger kwaliteitssegment zijn gepositioneerd.

Fresh Frozen en traditionele droging: moeten deze twee tegenover elkaar worden geplaatst?

Twee verschillende benaderingen

Het klassieke droogproces blijft onmisbaar bij het merendeel van de productie vanFrozen-bloemen. Hierdoor ontstaat een stabiel product dat geschikt is voor langdurige bewaring.

Fresh Frozen streeft er in de eerste plaats naar om de maximale versheid van de plant te behouden voor bepaalde specifieke verwerkingsprocessen.

Elke methode heeft zo zijn voordelen

Bij het traditionele droogproces komen bepaalde aroma’s geleidelijk tot ontwikkeling en deze methode blijft uitermate geschikt voor bloemen die bestemd zijn voor traditionele consumptie.

Fresh Frozen blinkt nog meer uit als het gaat om de productie van terpeenrijke extracten of harsen.

Complementariteit in plaats van concurrentie

In de praktijk bestaan beide methoden naast elkaar. Ze beantwoorden gewoon aan verschillende behoeften en dragen beide bij aan de ontwikkeling van kwaliteitsnormen in de CBD-industrie.